Incentive-Vorschlag: Burgund – Wein, Genuss und "Savoir vivre"

Burgund ist wie die ital. Toscana eine jener besonderen europäischen Regionen, die durch ihre Geschichte, ihre vielgestaltigen Landschaften, ihre überaus reiche Kultur und durch die Bewahrung ihrer Traditionen mit Recht eine Kultur- und Kunstlandschaft genannt werden darf.

Das "goldene Dreieck" zwischen Saône, Loire und Seine ist ein Spiegel der Geschichte über alle Kulturstufen hinweg, wobei vor allem die intensive Verschmelzung alter gallischer Traditionen mit der römischen Kultur zu nennen ist. Es liegt daher auf der Hand in eine Region, die an kulturellen Sehenswürdigkeiten so viel zu bieten hat wie Burgund, sinnvollerweise die Besichtigung der Orte von geschichtlichem und kunsthistorischem Interesse mit dem Erleben der Landschaften und ihrer kulinarischen Vorzügen zu verbinden.

Hierbei ist zwingend auf den Burgunder, einer der besten Weine Frankreichs, hinzuweisen. Gemeinhin versteht man darunter kräftige Rotweine. Aber die Bourgogne liefert auch herbe Weißweine wie Chablis und Aligoté oder leichte Rotweine wie Beaujolais und Mercurey. Nicht ohne Grund lautet ein alter burgundischer Winzerspruch: "Qui ce vin boit, Dieu voit." – "Wer diesen Wein trinkt, der schaut Gott."

Der Genuss des Weines ist fast immer mit einem hervorragenden Essen verbunden. Für "Schlemmer" genügt allein die örtliche Kochkunst, um eine Burgundreise zum Erlebnis werden zu lassen. Das "Savoir vivre" könnte hier erfunden worden sein. So sagen nicht nur die Burgunder: "La Bourgogne – l'art et le plaisir de vivre". Burgund, die Kunst das Vergnügen zu leben.

• Wohnen im 4-Sterne-Renaissancehotel der Vereinigung "Small Luxury Hotels of the World"
• Feinschmeckermenü bei burgundischem Spitzenkoch
• Ländliche rustikale Regionalküche in Bistros und Ferme Auberges (Bauernhof)
• Besuch beim Senfmacher und Fassbauer
• Weinproben auf Weingütern entlang der Weinstraße Côte d’ Ôr mit Wanderung durch die Weinberge
• Bummel über farbenfrohe Wochenmärkte
• Picknick mit burgundischen Wurst- und Käsespezialitäten
• Ballonflug über die Bourgogne
• Geführte Besichtigungen in Dijon, Beaune oder Mâcon